伊藤泰彦建築研究室 作品集 滝野川の住宅 ホーム 作品集 事務所紹介 お問合わせ ito architects
home works details
主要用途 店舗・菓子製造業
延べ面積 39u
竣工 2006年4月
所在地 長野県北佐久郡軽井沢町
01 02 03 C 戻る
軽井沢にあるクッキー屋さん「菓子工房 ペルル軽井沢」のインテリア
ローコストを徹底した木製パネルの入れ子空間

クッキーづくりのスペースは、法規的に店舗スペースと仕切る必要がありました。ローコストを突き詰めた結果、店舗スペースをカタチづくる壁・天井を木製パネルで入れ子状に組み上げることとしました。
加工しやすいようにアールと直線を繋ぎ合わせた形でパネルを切り込むことをルールとしています。パネル同士は、ダボでジョイントするプレファブリックな工法とし、仕上げに天然木材保護塗料を施しました。

コミュニケーション・インテリアスケープ
店舗スペースを構成する18枚の木製パネルは、商品棚・カウンター・ベンチを組み込んでいます。内装下地・仕上げ・造作・家具という全てを木製パネルで兼用することで、コストを抑えながら楽しい空間を演出しています。
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